Bıldırcın yumurtası çocuğa her gün verilir mi? Ayrıca bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasına nazaran 2 kat daha fazla alerjiktir. Bebeğiniz 3-4 yaşına gelene kadar alerji riskinden dolayı doktora danışmadan bıldırcın yumurtası vermemenizde fayda var. 3 yaş üstü çocuğa bıldırcın yumurtası her gün verilmemelidir. 1 gün verip 1 gün pas geçmenizde fayda var. Bıldırcın yumurtasının faydaları nelerdir? 03.11.2020 - 15:35 Güncelleme: 03.11.2020 - 15:35 Bıldırcın yumurtası Asyai Avrupa ve Kuzey Amerika dahil dünyanın birçok yerinde kullanılır. Kaynak: 1, 2, 3. 1. Göz sağlığını korur. Ördek yumurtası vücut sağlığı için gerekli olan yüksek miktarda A vitamini içerir. Gözlerimiz de vücudumuz için önemli sorumluluklara sahiptir ve vitamin eksikliği gözlerde ciddi hastalıklara neden olabilir. 2. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Bıldırcın yumurtasının zararları, öncelikle bıldırcın yumurtası sağlık açısından oldukça yaralara sahip bir yumurta çeşididir. Ancak bu hususta kullanıcıların biraz dikkatli olmaları gerekir. Besin değeri oldukça yüksek olan bu yumurta, tavuk yumurtasına or Bıldırcın yumurtasının sarısı pişirilmeden de çocuklara içirilebilir. Ancak, özel bir protein içeren yumurta akı, vücuttaki B vitaminlerini etkisizleştirme olasılığına karşı Bıldırcın Yumurtası Kalorisi Ne Kadar? A, E vitaminleri ve fosfor, demir, potasyum, kalsiyum gibi değerler açısından zengin olan bıldırcın yumurtasının kalorisi normal yumurtaya göre daha azdır. Yaklaşık olarak 5 tane bıldırcın yumurtası bir tane normal yumurta kalorisine eşittir. Fakat tüketim miktarına dikkat edilmelidir. Pr0Pg. Bıldırcın yumurtasının yararları, içerisinde bulunan vitamin ve mineraller sebebiyle çok fazladır. Bıldırcın yumurtası, bulundurduğu yüksek protein sebebiyle sporcularca tercih edilirken, iştah açıcı özelliğiyle çocuklar için de tavsiye edilmektedir. Bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasına oranla 5 kat fazla fosfor, 9 kat protein ve 8 kat demir içermektedir. Epeyce güçlü ve zengin içeriği bulunan bu yumurta, son yıllarda yapılan araştırmalar neticesinde yararları kanıtlanmış bir besindir. Bıldırcın Yumurtasının Faydaları Nelerdir?Vitamin Deposudur; Tavuk yumurtasına oranda daha besleyici ve sağlıklıdır. Bıldırcın yumurtası günlük ihtiyaç duyulan protein miktarının ’ünden fazlasını karşılamaktadır. Bıldırcın yumurtası, bilhassa B vitaminleri açısından zengin olup, günlük ihtiyaç duyulan B1 vitamininin %40’ını İyi Gelir; Bıldırcın yumurtası kısa zamanda öksürüğü azaltma ve öksürükten kurtulmayı sağlar. Bilhassa astın ve bronşit vb. hastalıkların tedavisinde bilinen bir alerji bulunmaması durumunda kullanılır. Fakat dikkat edilmesi gereken nokta, bıldırcın yumurtasının organik ve Damar Hastalıklarını Azaltır; Kişilerin vücudundaki düşük potasyum kalp hastalığı, kanser, felç, yüksek tansiyon ve sindirim sorunları yaşama riskini artırır. Bıldırcın yumurtası içerisinde bulundurduğu zengin potasyum ile kişileri bu rahatsızlıklardan korumaya yardımcı İyi Gelir; Bıldırcın yumurtası demir oranı bakımından da zengin bir üründür. Demir yalnızca bağışıklığı kuvvetlendirmekle kalmaz oksijenin diğer organlara hızlı bir biçimde ulaşmasına yardımcı olmaktadır. Ayrıca demir kansızlığı da Sistemini Güçlendirir; Bağışıklık sisteminin zayıf olması, kişilerin hastalıklara çok daha çabuk yalanması anlamına gelmektedir. Bıldırcın yumurtası yüksek oranda demir içeriğiyle vücudun hemoglobin seviyesinin çoğalmasına yardımcı Oluşumunu Önler; Bıldırcın yumurtası safra kesesi, karaciğer ve böbrek sağlığı için önemlidir. Mesane taşlarının oluşmasını engeller ve parçalanmasına yardımcı Sağlığı Artırır; Bıldırcın yumurtası proteinler, fosfor ve mineraller vb. pek çok mühim madde içerir. İçerdiği maddeler de cinsel isteği artırarak, cinsel sağlığı olumlu yönde Gelişimine Olumlu Etki Eder; Büyüme çağındaki çocukların daha sağlıklı bir şekilde büyümeleri için haftada en az 1 tane bıldırcın yumurtası Güçlendirir; Saçları daha parlak bir duruma getirirken kuvvetlenmesinde de mühim bir rol oynar. Güçlü, uzun ve parlak saçlar için bıldırcın yumurtası tercih Sağlığına Etkilidir; Cildin daha parlak, sağlıklı görünmesi ve ten renginin eşitlenmesinde mühim bir üründür. Bu sebepten son zamanlarda cilt bakım ürünlerinde bulunuyor. Bıldırcın yumurtası direkt olarak tene sürülebildiği gibi cilt bakımı için kullanılan yağlar ile de karıştırılıp İyi Gelir; Çoğunlukla sese iyi gelmesiyle bilinen bu yumurtayı çiğ olarak içmek, ses kısıklığına olumlu etki etmektedir. Bu metot düzenli olarak her gün 1 adet şeklinde içildiğinde daha rahat nefes aldırır. Göz Sağlığını Destekler; İçerisinde bulundurduğu A vitamini sayesinde göz sağılığına olumlu etki eder. Bıldırcın Yumurtasının Zararları Bıldırcın yumurtasının faydalarının yanında tabii ki zararları da vardır. Bu zararlardan ilki gereğinden fazla bıldırcın yumurtası tüketimi böbrek problemlerine ve alerjik reaksiyonlara sebep olabilir. Ayrıca haddinden fazla yumurta tüketimi neticesinde kalp ve kolesterol problemleri yaşayanlarda olumsuz neticeler görülmesine sebep olabilir. Aynı şekilde kronik rahatsızlığı olan bireylerin ve çocukların, bebeklerin de bıldırcın yumurtasını tüketmeden önce bir uzmana danışılmalıdır. Bıldırcın yumurtası oldukça yüksek bir protein deposudur. Diğer yumurtalara göre daha fazla aminoasit içerir. Bu sebeple çocuklar için eşi bulunmaz bir protein kaynağıdır. Aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir. Bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasına göre 5 kat fazla fosfor, 8 kat demir, 15 kat fazla B2 vitamini, 6 kat B1 ve 9 kat bol miktarda protein içerir. 5 tavuk yumurtası 1 bıldırcın yumurtasının değerine eşittir. Bıldırcın Yumurtasının Faydaları Bıldırcın yumurtasının yararlarını saymakla bitmez. İlk önce çocuklar üzerindeki etkilerden başlayalım; -Çocukların gelişiminde değerli bir besin kaynağıdır. -İştahlarını açar. -Zihinlerini geliştirir. -Doku onarımlarına katkı sağlar. -Bağışıklık sistemini güçlendirir. -Demir eksikliğine ve Anemi Kansızlık sorunlarına iyi gelir. -Antibiyotik özelliği olduğu için, üst solunum yolları enfeksiyonlarına iyi gelir. -Grip, öksürük, astım ve bronşit gibi hastalıkların tedavisinde fayda sağlar. Bıldırcın Yumurtasının Büyükler İçin Faydaları -Vücuttaki toksinleri atar. -Bağışıklık sistemini güçlendirir. Hastalıklara karşı direnci arttırır. -Astım gibi solunum yolları rahatsızlıklarına iyi gelir. -Tüberküloz hastalığına iyi gelir. -Erkeklerde prostat bezlerini uyararak, cinsel gücü arttırır. -Kalp kaslarını güçlendirip, kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. -D vitamini eksikliğinden kaynaklanan osteoporoz kemik erimesi rahatsızlığına yakalanma riskini azaltır. -Gastrit ve ülser gibi rahatsızlıklara iyi gelir. -Kansızlığa ve demir eksikliğine iyi gelir. -Zekayı geliştirir. Hafıza kaybı gibi rahatsızlıklarına iyi gelir. Ses kısıklığında sesi açmak için çok iyi bir besin kaynağıdır. Uyarı Bıldırcın yumurtası bebeklere bilinçsiz şekilde verilmemelidir. Özellikle 2 yaş altı çocuklara asla verilmemelidir. 3 yaştan sonra da ne kadar sıklıkta ve hangi miktarlarda verilebileceği doktora danışılmalıdır. Bilinçsiz bir şekilde fazla miktarda çocuklara verilirse; erken ergenlik yaşamalarına sebep olabilir. Vücutlarında kabarmalar, kızarıklıklar ve kaşıntı gibi alerjik durumlar meydana gelebilir. 2 yaş altı bebeklerin henüz yetişkinlere göre sindirim sistemi ve böbrekleri tam çalışmadığından böbreklerini yorar. Bıldırcın yumurtasını tüketirken dikkat edilmesi gereken başka bir husus da; organik olmasıdır; aksi taktirde yarardan çok zararı olur. Bıldırcın Yumurtasının Zararları -Böbrek hastalığı olan hastaların tüketmemesi gerekir. -Çiğ yenilmesi durumunda kuş gribi ve salmonella hastalıklarına sebep olabilir. -Yumurtaya karşı alerjisi olan kişiler yine aynı şekilde bıldırcın yumurtasının da alerji yapabileceği için dikkatli olmaları gerekir. -Aşırı tüketildiğinde bağırsak enfeksiyonlarına sebep olabilir. Bıldırcın yumurtasının kullanım şekli Öncelikle yumurta çok küçük ve kırılması zor olduğundan bir bıçak yardımıyla üst kısmından kesip elimizle açıyoruz. Bir su bardağına bıldırcın yumurtasını kırıp üzerine süt oda sıcaklığında ekliyoruz. Üzerine bir çay kaşığı bal ekleyip karıştırıyoruz. 15 gün boyunca sabahları aç karnına bu kür içilirse öksürük ve alerjik hastalıklara iyi gelir. Normal besin değerlerinden yararlanmak için 3-4 günde 1 tane tüketilmelidir. 10- 12 yaş altı çocuklarda ise, bıldırcın yumurtasının en doğru tüketimi rafadan yenilmesidir. Sarısı çiğ olarak verilebilir ama beyazı çiğ verilmemelidir. Mutlaka beyazı pişirilmelidir. 1 Tane 9 gram Bıldırcın Yumurtasının Mineral ve Vitamin Değerleri Kalsiyum- mg A IU mg E mg mg mg mg mcg Potasyum mg B12 vitamini- mcg mg Pantothenic Asid- mg mg mg mcg Bıldırcın Yumurtasının Faydaları Nelerdir? Vitamin deposu olarak tanımlanan bıldırcın yumurtası özellikle Asya ülkelerinde sık şekilde tüketilir. Çocukların gelişimini desteklemenin yanında, yetişkinlerde sağlık problemlerine karış etkili olması, bıldırcın yumurtasının kullanım sebepleri arasında bulunuyor. Çocuklarda kemik gelişiminin daha iyi olmasına destek sağlar. Kasların esnek olmasını sağlayan bıldırcın yumurtası, ileri yaşlarda sıklıkla görülebilen kemik erimesi sorunlarının önüne geçebilir. Doğada D vitamini açısından en zengin besin olarak kabul edilir. D vitamini eksikliği olanların kullanması konusunda uzmanlar tarafından tavsiye edilir. D vitamini eksikliği olması durumunda bağışıklık sisteminin zayıflaması söz konusu olabilir. Vücudun A vitamini ihtiyacının bir kısmını karşılayabilen bıldırcın yumurtası, göz sağlığına destek olur. Bununla birlikte ciltteki hücrelerin yenilenmesini sağlayabilir. Bıldırcın yumurtasının önemli özelliklerinden birisi, bağışıklık sisteminin güçlendirici etkisidir. Bıldırcın yumurtası bağışıklığı güçlendirip hastalıklara karşı koruma sağlar. Özellikle kanser oluşumunu neredeyse sıfır seviyesine indirir. Kemiklerin ihtiyaç duyduğu kalsiyumu sağlayabilir. Kemiklere kalsiyum sağlaması nedeniyle, ileri yaşlarda görülme olasılığı yüksek olan kemik erimesi ve kemik kırılmaları sorunlarının önüne geçer. Toksinleri vücuttan atma özelliğine sahiptir. Yine gün içerisinde maruz kalınan metallerin vücuttan uzaklaştırılmasına destek olabilir. Bıldırcın yumurtasının kalori miktarı yüksektir. Ancak tokluk hissi verdiğinden, özellikle sağlıklı kilo vermek isteyenlerin tüketebilecekleri besinler arasında bulunur. Vücudun enerji seviyesi yükseltici etkiler gösterir. Bıldırcın Yumurtası Neye İyi Gelir? Bıldırcın yumurtası hakkında araştırmalar halen devam ediyor. Yüzyıllardan bu yana kullanılan ve faydaları görülmüş bu yumurta, sağlık için pek çok iyi denilebilecek özelliğe sahiptir. Cilt Hastalıklarına İyi Gelir Bıldırcın yumurtasının cilde sürülmesi pek çok sorunun giderilmesine olanak tanır. Cildin hücrelerini yenilemesine destek olur. Parlaklık kazandırır. Cildin daha genç görünmesine olanak tanır. Alerjiyi Önler Bıldırcın yumurtasının alerjiyi önleme kabiliyeti bulunur. Bu sayede alerjik durumların önüne geçer. Ayrıca bağışıklık sisteminde yer alan serbest radikallerin atılmasını sağlar. Hastalıklara karşı direncin yükselmesini sağlar. Bıldırcın Yumurtasının Az Bilinen Faydaları Bıldırcın yumurtası çok önemli faydalara sahiptir. Ancak uzmanlar bu faydalarının çoğunun az bilindiğini belirtirler. Son dönemlerde faydalarından dolayı kullanımında artış olmuştur. Bıldırcın yumurtasının en bilinen faydalarından birisi, yüksek tansiyon ve kalp rahatsızlıklarını önleyici etkisi olmasıdır. Kan basıncını önlediği gibi, kan akışının daha iyi olmasına destek olur. Bıldırcın yumurtasının diğer az bilinen yararı sinir hücrelerini yatıştırıcı etkisidir. Ruhsal rahatsızlıkların oluşumun önüne geçer. Stres, depresyon gibi yaygın hastalıkların azalmasında yardımcı olur. Bıldırcın Yumurtası Nasıl Tüketilir? Bıldırcın yumurtasının tüketilmesine ilişkin birden fazla yol bulunur. Özellikle çiğ tüketilmesi konusunda uzmanlar tavsiye ediyorlar. Ancak sarı kısmın tüketilmesinin zararlı olabileceği belirtiliyor. Sarı kısım B vitamini alımını engelleyici birtakım içeriklere sahiptir. Bıldırcın yumurtasını çiğ halde tek başına tüketmek istemeyenler farklı yollara başvurabilir. İlk olarak bıldırcın yumurtasını bardağın içerisinde kırın. Sonrasında üzerine süt ve 1 kaşık bal ekleyip, iyice karıştırın ve tüketin. Karışımın tadı hoşunuza gidecektir. Bu karışım, özellikle öksürük gibi durumlarda rahatlıkla tüketilebilir. Ayrıca bal ve sütle birlikte tüketildiğinden vücuda kuvvet verir. Bağışıklığın güçlenmesine katkı sağlar. Alerjik reaksiyonların son bulmasına destek sağlar. Bu şekilde tüketimi birçok fayda sağladığı gibi tadı daha güzel olabiliyor. Bıldırcın Yumurtası Zararları Nelerdir? Bıldırcın yumurtasına ilişkin dünya genelinde en çok merak edilen soru, zararlarının olup olmadığıdır. Buna ilişkin araştırmalar halen devam etmekte ancak bilinen bazı yan etkileri olduğu bilinmektedir. Bundan dolayı özellikle aşırı tüketimden kaçınılması çok önemli görülüyor. Bıldırcın yumurtası, kalori açısından çok zengindir. Bu yüzden, kötü kolesterolün yükselmesine yol açabilir. Tüketirken buna dikkat edilmeli, uzmanlara sorulmalıdır. Kolesterol yükselmesi kalp ve damar sağlığının olumsuz etkilenmesine neden olabilir. Bıldırcın yumurtası böbrek üstü bezlerinin çalışma kabiliyetlerini düşürücü etkilere neden olabilir. Kronik rahatsızlığı bulunan kişiler ve devamlı ilaç tüketenler, bıldırcın yumurtası kullanmadan önce mutlaka uzman doktorlarına danışmalıdırlar. Bıldırcın yumurtasının birçok yan etkisi meydana gelebilir. Kullanımı öncesinde uzman doktorlara danışılmalı, tüketimde herhangi bir durumda yine uzmanların görüşü alınmalıdır. Ana sayfa » Faydalı Bilgiler » Bıldırcın Yumurtası Hangi Tür Yemeklerde Kullanılır? Faydaları ve Zararları 000000 Bıldırcın yumurtası yüksek vitamini ile vücuda faydaları ile biliniyor. Diğer yumurtalar gibi haşlama, kızartma olarak kullanılır. Fazlası zararlıdır. Bıldırcın yumurtası Bıldırcın yumurtası tavuk yumurtası ile kıyaslandığında vitamin değeri daha yüksek olan bir yumurta çeşididir. İçerisinde bol miktarda protein vitamin ve mineral yer alır. Bu sebeple tavuk yumurtasından ziyade günde bir adet bıldırcın yumurtası tüketilmesi uzmanlar tarafından tavsiye edilir Bıldırcın yumurtası çiğ tüketilir mi? konusu birçok kişi tarafından merak edilir ve araştırılır. Bıldırcın yumurtası normalde çiğ olarak da tüketilebilen bir besindir. Fakat alerji yapma olasılığı çok yüksektir Bu sebeple çiğ olarak tüketilmesi tavsiye edilmez. Bıldırcın yumurtasını tıpkı tavuk yumurtası gibi haşlayıp vücuda alabilirsiniz. Bıldırcın yumurtası için 8 dakika haşlamak yeterli olacaktır. Bıldırcın yumurtasının sağlık açısından birçok yararı olduğu da tespit edilmiştir ve bu sebeple düzenli bir şekilde kullanılması ve vücuda alınması son derece önemlidir Bıldırcın Yumurtası nasıl saklanır Besin değeri açısından oldukça zengin olan ve sağlığa birçok yararı bulunan Bıldırcın yumurtası nasıl saklanır? Bıldırcın yumurtasını saklamak için mutlaka soğuk depolara kilere veya buzdolabına ihtiyaç vardır. Bıldırcın yumurtası asla oda sıcaklığında duramaz ve kısa süre içerisinde bozulur. Oda sıcaklığında bekletilecek ise 2-3 gün içerisinde tüketilmesi gerekir. Soğuk killer gibi yerlerde bir aya kadar dayanabilir ve bir ay içerisinde bıldırcın yumurtasını tüketmeniz tavsiye edilir. Genelde bıldırcın yumurtası buzdolabında saklanır. Buzdolabında saklanan aldığı zaman iki aya kadar bozulmadan kalabilir. Bıldırcın yumurtası yemeklerde nasıl kullanılır Ufak bir yapıya sahip olan bıldırcın yumurtasının birçok yararı mevcuttur ve besin değeri açısından inanılmaz yüksektir. İçerisinde bulunan vitamin mineral ve protein sebebiyle vücudu her zaman olumlu bir şekilde etkiler. Peki, bıldırcın yumurtası yemeklerde nasıl kullanılır. Bıldırcın yumurtası diğer yumurtalar gibi haşlanarak veya kızartılarak tüketilebilir. Haşlarken 8 dakika haşlamalıyız yeterli olacaktır. Kızartırken de arkalı önlü kızartabilir ve tüketebilirsiniz. Dikkat edilmesi gereken nokta bıldırcın yumurtasında daha fazla vitamin protein bulunduğu için fazla tüketilmemeli ve günlük olarak 1 adet vücuda alınmalıdır Bıldırcın yumurtası aynı zamanda kek , hamur işi gibi besinlerin içerisinde de eklenebilir. Erkek ve hamur işlerinde ekleneceği zaman kaç tane tavuk yumurtası atıyorsanız bir eksik bıldırcın yumurtası atmanız tavsiye edilir Bıldırcın yumurtası faydaları Kendi ufak fakat yararları büyük olan bıldırcın yumurtasının faydalarını biliyor musunuz? Bıldırcın yumurtası düzenli bir şekilde tüketildiğinde sağlık açısından inanılmaz faydaları buluruz. İşte bıldırcın yumurtasının faydaları aşağıdaki gibidir Astımı eahatsıuzlığına çok iyi geldiği bilinir Geçmeyen öksürük için kullanıldığında öksürüğün kısa zaman içerisinde olmasını sağlar Alerjik rahatsızlıklara iyi gelir Halsizlik yorgunluk ve şikâyetleri tamamen ortadan kaldırarak vücuda enerji verir ve kişinin gün boyu enerjik olmasına sebep olur Hipertansiyonu olan kişiler tarafından kullanıldığında tansiyonu düşürücü özelliği bulunur Demir eksikliğine ve kansızlığı çok iyi geldiği belli deri ve kısa zaman içerisinde kan ve demir depolarının mutlu olmasını sağlar İçerisinde antioksidan bulundurur ve kansere yakalanma oranını en aza indirir vücutta bulunan enfeksiyon ve iltihabı temizler Kalp sağlığını korur ve kalp rahatsızlıklarına yakalanma oranını düşürür Damar sağlığını korur ve damarların tıkanmasını önler Metabolizmanın hızlanmasını sağlar ve bu sayede de kişinin sağlıklı bir şekilde zayıflamasına yardımcı olur Hücrelerin yenilenmesini sağlar Vücutta bulunan yaraların kısa zaman içerisinde iyileşmesine katkıda bulunur Göz sağlığına iyi gelir ve göz hastalıklarına yakalanma ihtimalini düşürür Bıldırcın yumurtası nelere iyi gelir Bıldırcın yumurtası ülkemizde çok sık sık tüketilen yumurtalar arasındadır. Tavuk yumurtasından daha fazla vitaminli ve yararlıdır. Bu sebeple de ölçüsüne çok dikkat edilmesi gerekir. Bıldırcın yumurtası nereye nelere iyi gelir? Astımı haksızlığına çok iyi geldiği bilinir. Geçmeyen öksürük için kullanıldığında öksürüğün kısa zaman içerisinde olmasını sağlar. Alerji rahatsızlıklara iyi gelir. Halsizlik yorgunluk ve şikâyetleri tamamen ortadan kaldırarak vücuda enerji verir ve kişinin gün boyu enerjik olmasına sebep olur. Hipertansiyonu olan kişiler tarafından kullanıldığında tansiyonu düşürücü özelliği bulunur. Demir eksikliğine ve kansızlığa çok iyi geldiği ve kısa zaman içerisinde kan ve demir depolarının dolmasını sağlar. İçerisinde antioksidan bulundurur ve kansere yakalanma oranını en aza indirir. Vücutta bulunan enfeksiyon ve iltihabı temizler. Kalp sağlığını korur ve kalp rahatsızlıklarına yakalanma oranını düşürür. Damar sağlığını korur ve damarların tıkanmasını önler. Metabolizmanın hızlanmasını sağlar ve bu sayede de kişinin sağlıklı bir şekilde zayıflamasına yardımcı olur. Hücrelerin yenilenmesini sağlar. Vücutta bulunan yaraların kısa zaman içerisinde iyileşmesine katkıda bulunur. Göz sağlığına iyi gelir ve göz hastalıklarına yakalanma ihtimalini düşürür. Bıldırcın yumurtası İçindeki vitaminler Bıldırcın yumurtasının içinde E vitamini, B 12 vitamini, folat, magnezyum, fosfat ve protein bulunmaktadır. Mutlaka düzenli bir şekilde günlük 1 adet tüketilmelidir. Bıldırcın yumurtası kalorisi Bıldırcın yumurtası düzenli ölçülerde tüketildiğinde sağlığı olumlu yönde etkiler ve yararlarını kısa zaman içerisinde ortaya çıkarır. İçerisinde birçok vitamin ve mineral mevcuttur. 1 adet bıldırcın yumurtasında bulunan kalori 42 kcaldır. 100 gram bıldırcın yumurtasının besin değeri aşağıdaki gibidir Kalori 158 kcal Karbonhidrat 0,4 gram Protein 13,1 gram Yağ 11,1 gram Kolesterol 844,0 mg A vitamini 156. 0 ıu Potasyum 132,0 mg Kalsiyum 64,0 mg Demir 3,6 mg Bıldırcın yumurtası zararları Bıldırcın yumurtasının birçok faydası mevcuttur. Fakat mutlaka düzenli bir şekilde ve ölçülü bir şekilde tüketilmesi gerekir. Günde ortalama 1 adet bıldırcın yumurtası tüketimi yapılması önerilir. Fazla tüketildiğinde zararları olabilir ve kolesterolün yükselmesine sebep olabilir. Bu sebeple bıldırcın yumurtasının tüketimi yapılırken dikkatli olunmalı ve aşırıya kaç olmalıdır. Bıldırcın yumurtası, ağırlık olarak az olsa bile içerdiği besin değeri ile kendisinden daha büyük tavuk yumurtası olmak üzere birçok besinden daha değerlidir, daha faydalıdır. Protein oranı yüksek olan bıldırcın yumurtasının, kalori miktarı ise kıyasla daha düşüktür. İçerdiği vitamin ve mineraller nedeniyle bronşit, grip gibi solunum yolu hastalıklarına faydası yüksektir. Bıldırcın yumurtasının faydaları nelerdir, bıldırcın yumurtası nasıl tüketilir, neye iyi gelir, çiğ yenir mi, besin değeri nedir gibi konuları haberimizde detayları ile inceledik. BILDIRCIN YUMURTASI Bıldırcın, sülüngiller ailesinden küçük boylu bir kuş türüdür. Küçük boylu olmaları nedeniyle hızlı hareket edebilen bıldırcın Avrupa, Afrika, Anadolu ve Orta Asya’da yaşarlar. Ülkemizde bıldırcın eti ve yumurtası için bu hayvanın yetiştiriciliği yapılmaktadır. Normal koşullarda bir bıldırcın senede 200-250 yumurta verebilir. Bıldırcın yumurtası, tavuk yumurtasının yaklaşık dörtte biri kadar büyüklüğe sahiptir. Fakat buna rağmen bıldırcın yumurtası, içerdiği vitamin, mineral ve besin değerleri nedeniyle daha faydalı olduğu tespit edilmiştir. Diğer yumurtalara göre daha fazla aminoasit içeren bıldırcın yumurtasında A, C, B VE D vitaminleri bulunmakta ve bağışık sistemini güçlendirmesi nedeniyle özellikle çocuklar için tavsiye edilmektedir. Bıldırcın yumurtasının besin değeri ise şöyle; 100 GRAM BILDIRCIN YUMURTASI BESİN DEĞERİ Protein; 13 g Kalori; 158 Kcal Yağ; 11 g Kolesterol; 844 mg Sodyum; 141 mg Potasyum; 132 mg Karbonhidrat; 0,4 g Diyet lifi; 0 g Şeker; 0,4 g Kalsiyum 64 mg Demir; 3,7 mg Magnezyum; 13 mg A vitamini 543 IU B6 vitamini; 0,2 mg B12 vitamini; 1,6 µg C vitamini; 0 mg D vitamini; 55 BILDIRCIN YUMURTASININ FAYDALARI NELERDİR? Bıldırcın yumurtası, yüksek oranda protein, aminoasit, A ve B2 vitamini içerir. Aynı zamanda yüksek miktarda D vitamini içermesi ile süt ve süt ürünleri sevmeyenler için iyi bir alternatiftir. D vitamini ise özellikle kemik sağlığı ve çocukların gelişimi için önemlidir. Bunun dışında bıldırcın yumurtası; kalp, mide, cilt ve beyin sağlığı açısından faydalı olup tansiyon, kansızlık, kanser, migren, prostat gibi rahatsızlıklara etkisi çoktur. Şimdi bıldırcın yumurtasının faydalarını madde madde inceleyelim. 1- BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ KUVVETLENDİRİR Bıldırcın yumurtası, antioksidan içeriği bakımından zengin olup serbest radikallerle savaşır ve vücudu bunlara karşı korur. Bu özelliği ile bıldırcın yumurtası, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Böylece güçlü bir bağışıklık sistemi ile vücut, dışarıdan gelecek virüs, bakteri, mantar gibi zararlı etkilere karşı vücuda koruma sağlar. Böyle bir birey ise hastalığa yakalanması ve zayıf düşmesi daha zor olur. 2- KAN ÜRETİMİ SAĞLAR, KANSIZLĞI ÖNLER Bıldırcın yumurtasında bulunan demir ve potasyum mineralleri, kan üretimi ve kansızlık tedavisi açısında faydalıdır. Demir eksikliği, kansızlık çeşitlerinden biri olup bıldırcın yumurtası ile bu eksiği kapatabilirsiniz. Böylece bağışıklık sistemi güçlenmiş, oksijenin dokulara taşınması yüksek oranda ve hızlı bir şekilde gerçeklemiş olur. Kırmızı kan hücresi üretiminde yer alan demir minerali gibi potasyum da içeren bıldırcın yumurtası bu açıdan çok faydalı bir besindir. 3- CİNSEL AKTİVİTEYİ ARTIRIR Bıldırcın yumurtası, birçok besin maddesi içermesi ile birlikte fosfor, protein ve vitaminler ile zengin olması ile libidoyu artırır. Bu ise cinsel isteğin yükselmesine neden olur. 4- YÜKSEK ORANDA VİTAMİN - MİNERAL İÇERİR Bıldırcın yumurtasının besin değerleri, tavuk yumurtasına göre çok daha fazladır. Günlük protein ihtiyacınızın %13’ünü karşılayan bıldırcın yumurtası, A-B-C-D vitaminlerini içerir. Fakat özellikle B vitamini oranı, günlük önerilenin yüzde 140’ından fazladır. Bu haliyle tavuk yumurtasından yüzde 80’den fazladır. 5- HASTALIKLARA KARŞI KORUMA SAĞLAR, ŞİFA VERİR Öksürük, astım gibi birçok hastalığa deva olan bıldırcın yumurtası, eski zamanlardan beri sedef hastalığı ve egzama rahatsızlıklarında kullanılmıştır. Ayrıca bıldırcın yumurtasında bolca bulunan potasyum minerali vücut için çok önemlidir. Düşük potasyum minerali nedeniyle olabilecek kalp rahatsızlıkları, yüksek tansiyon, damar tıkanıklığı, felç gibi birbiriyle ilintili sorunları, düzenli bıldırcın yumurtası tüketimi ile önlenebilir. 6- BÖBREK TAŞINI ÖNLER Böbrek, karaciğer ve safra kesesi için çok faydalı olan bıldırcın yumurtası, mesane taşlarının oluşumunu önler ve mevcut taşların parçalanmasında etkili olan lesitin bakımından zengindir. 7- GÖZLERİ GÜÇLENDİRİR VE KORUR Bıldırcın yumurtası, göz sağlığı açısından önemli olan A vitamini bakımından zengindir. Antioksidan etkisiyle A vitamini içeren bıldırcın yumurtası, göz sağlığını koruyarak görme duyusunu keskinleştirir, katarakt oluşumunu önler. Düzenli bıldırcın yumurtası tüketimi ile ilerleyen yaşınızda bile gözlerinizde ciddi sorunlar yaşamazsınız. 8- KÖTÜ KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜR Bıldırcın yumurtasında bulunan birçok yağ asidi, kalp ve damar sağlığı açısından çok faydalıdır. Bu etkisiyle kötü kolestrol LDL’yi düşürken iyi kolesterol HDL’nin yükselmesini sağlar. Bıldırcın yumurtasının yüzde 60’ını oluşturan HDL, yüksek kolesterol hastaları için iyi bir şifa kaynağı olabilir. Fakat yüksek yağ oranı nedeni ile günlük tüketim oranına dikkat edilmesi gerekir. 9- ÇOCUKLARIN GELİŞİMİNE KATKI SAĞLAR Protein açısından zengin olan bıldırcın yumurtası, büyüme ve gelişmede rol alan vitaminler ile yeni hücre, doku, kas ve kemik oluşumuna yardımcı olur. Süt, balık ve dana eti gibi protein kaynakları ile birlikte bıldırcın yumurtası da gelişime katkı sağlar. 10 - YÜKSEK TANSİYONU DÜŞÜRÜR Kan basıncını düşürmeye yardımcı olan potasyum minerali bıldırcın yumurtasında bolca bulunmaktadır. Damar genişletme özelliği olan potasyum minerali sayesinde bıldırcın yumurtası, damarlardaki stres ve baskıyı giderip kan akışını kolaylaştırır. Böylece tansiyonun yükselmesini önler ve dengede tutar. 11- TOKSİNLERİ VÜCUTTAN ATILMASINI SAĞLAR Zamanla biriken toksin ve ağır metallerin vücuttan atılması işlemine detoksifikasyon denir. Bu işlemi ise detoks etkisi yapan besinler ile yaparız. Bıldırcın yumurtası da bu tür bir besin olup vücudu temizler ve uzaklaştırır. Böylece vücut, hastalıklardan korunur, var olan hastalıkların iyileşmesi de hızlanır. 13- ANTİ-ALERJİKTİR Bıldırcın yumurtası içerisinde olduğu tespit edilen ovomukoid adlı bir protein çeşidi, anti-alerjik olup alerji belirtilerini önler ve alerji ile savaşır. 14- KANSERİ ÖNLER Bilindiği üzere, kanser hücreleri oluşumu, serbest radikaller nedeniyle olur. Bunları durduran ve böylece kanser oluşumu ile gelişiminin önüne geçen ise antioksidanlardır. Bıldırcın yumurtası ise antioksidan olan A ve C vitaminleri içerir. Bu durumda bıldırcın yumurtası düzenli tüketimi, kanser oluşumu önüne geçebilir. 15- KAN ŞEKERİNİ DENGELER Bıldırcın yumurtası, düşük karbonhidrat ve kalori içerir. Vücut için gerekli olan enerjinin kaynağı olarak görülen glukoz miktarının kanda yükselmesi ile şeker hastalığı ortaya çıkabilir. Bu durumda bıldırcın yumurtası, kan şekerinin ve kolesterolün dengede tutulmasına yardımcı olur. 16- ENERJİ VERİR Halsizlikten şikayetçi iseniz bıldırcın yumurtası size deva olabilir. Çok sayıda mineral ve özel maddeler içermesi nedeniyle bıldırcın yumurtası, enerji düzeyinin yükselmesini sağlar. Böylece gün boyu kendinizi enerjik hissedersiniz. 17- HAFIZAYI GÜÇLENDİRİR VE SAKİNLEŞMEYİ SAĞLAR Zengin içeriği nedeniyle bıldırcın yumurtası, beynin daha iyi çalışmasını sağlayarak hafızayı kuvvetlendirir. Bu yüzden bıldırcın yumurtasının düzenli tüketimi sonucunda sinirler güçlenir, stresle mücadele düzeyi yükselir ve kişinin sakinleşmesini sağlar. 18- KİLO ALMANIZI SAĞLAR Bıldırcın yumurtasında yüksek oranda kalori bulunmaktadır. 100 gramında 158 kcal gibi bir oranla kalori içeren bıldırcın yumurtası, kilo almanıza yardımcı olabilir. Özellikle bal ve süt ile karıştırıldığında bıldırcın yumurtası, kilo almanıza yardımcı olur. BILDIRCIN YUMURTASI NASIL TÜKETİLİR? Uzmanlar tarafından bıldırcın yumurtası için önerilen tüketim şekli rafadan pişirilmiş halidir. Bu şekilde yenilen bıldırcın yumurtası ile içerdiği proteinler, vücut tarafından daha kolay ve rahat bir şekilde alınır. Öksürük, astım ve alerjik rahatsızlıklar için bıldırcın yumurtasını şu şekilde tüketmeniz faydalı olacaktır. Bardak içine kırılan bıldırcın yumurtası üzerine bal ekleyin ve iyice karıştırın. Sonrasında üzerine süt ekleyin. Bu şekilde 15 gün süreyle sabahları aç karnına içerseniz sağlığınız için ve özellikle saydığımız o hastalıklar için faydalı olacaktır. BILDIRCIN YUMURTASI ÇİĞ YENİR Mİ? Bıldırcın yumurtasının sarısı, özellikle çocuklar için çok faydalı olup çiğ olarak yedirebilirsiniz. Fakat uzmanlar, yumurtanın akında bulunan özel bir proteinin B vitamini etkisizleştirdiği için bu kısmını çiğ olarak yenilmesini tavsiye etmiyor. BILDIRCIN YUMURTASININ ZARARLARI Bıldırcın yumurtası tüketmeden önce alerjiniz var mı test etmek faydalı olacaktır. Diğer yandan yüksek kalori içermesi nedeniyle bıldırcın yumurtasının aşırı tüketimi başta kalp-damar rahatsızlığı gibi hastalıkların olmasına neden olabilir. Aynı zamanda çok tüketimi böbrek sorunları ile karşı karşıya kalmanıza neden olabilir. Şeker, tansiyon, kalp rahatsızlığı gibi kronik hastalığınız var ise doktorunuza danışmadan bıldırcın yumurtası tüketmeniz fayda yerine zarar verebilir. Son olarak güvendiğiniz bir yerden almanız enfeksiyonel hastalıklar açısından önemlidir.

bıldırcın yumurtasının zararları 7 gün sağlık